個頭小的板栗甘栗仁口感更好！

發布時間：2021-04-29

    板栗甘栗仁的品種是不同的，這就導致大家在使用的時候口感會有著些許的不同，很多人到市場上購買板栗甘栗仁的時候都會有一定的挑選方法，比如外表鮮亮、無破損等，小編在這里教大家一個實用小方法：個頭小的板栗甘栗仁口感更好！

    板栗甘栗的種類是不同的，我國的板栗大體分為南方板栗和北方板栗，南方板栗生長期段，雨水多，個頭較大，病蟲害較多，肉質較差，含糖量低，不糯。北方板栗生長期較長，礦物質含量、糖分、淀粉含量都比較高，炒后栗仁香、糯、甜。

    糖炒栗子是一種非常好的休閑零食，它的制作是大多是含糖量更高的小個頭的栗子，如果大家購買的時候發現個頭比較大，那么就要注意研究其甜度是如何了，顏色深、個兒小，炒熟后皮兒薄而脆，輕輕一捏就裂開，栗子肉甜、面，甚至起沙。菜栗子口感較差，一般入菜比較合適。市場上有些商家用個頭較大的菜栗子冒充油栗賣，吃起來不綿也不甜。所以，買糖炒栗子的時候不能只挑選個頭大的板栗甘栗。

    所以大家到市場上挑選板栗甘栗的時候，不要只看其外表光澤度，很有可能光澤度好的栗子產品是經過打蠟處理的；要盡量選擇個頭小的栗子仁，小的栗子仁中的糖分積累更好。

    山東誠澤食品是一家板栗甘栗廠家，生產制作各種不同類型的栗子仁產品，價格實惠，質量可靠，歡迎大家前來咨詢選購。